Главная страница ● Основные положения

глава 1.1

Вода

●  Общее количество воды организма. (глава 1.1.1.)

●  Внеклеточное пространство. (глава 1.1.2.)

●  Внутриклеточное пространство. (глава 1.1.3.)

 Вода, количественно наиболее важная составная часть тела, имеет для организма основополагающее значение в качестве среды и участника обмена веществ. Она, в частности, обеспечивает многообразные обменные процессы в организме:
— окружает в клетках внутриклеточные структуры и обеспечивает их общую деятельность,
— осуществляет обмен между клетками,
— является транспортной средой в обмене веществ между внешним миром и действующими клетками.
Кроме того, организм использует физические свойства воды для регулирования постоянной внутренней температуры (участие в терморегуляции). Вода является составной частью растворов, в первую очередь белковых и солевых.